リヨンの名物お菓子、Coussin de Lyon
コレラが流行した17世紀に、絹のクッションの上に乗せた金貨が礼拝堂に捧げられた という歴史から、そのクッションの形を模したクッサン ド リヨン。
その名も”リヨンのクッション”
ガナッシュをマジパンで包んだ甘いようでそこまで甘くない、でもまあ甘い大人味のお菓子。
これをはじめて食べた数年前はどうってことなく、むしろあんまり美味しく感じなかったんだけど、
最近！やたら！これを欲している。。
ジャスミンチェックはいりました!
ひとまず、くんくんと匂いをかぎたくなるジャスミンの気持ちがよーくわかるー。きなこ飴みたいのを想像してるんだけどーきっと違うね。その土地に住むと食べ慣れてきて、妙に食べたくなっちゃうものとかあるのわかる〜。うららが来たら、ハンバーガー興味なかった私でもハマっちゃったハンバーガー屋さんにお連れしたい。
ReplyDeleteお猫さんは基本的になんでも匂い嗅ぎます。ポテトチップスとソシソン(乾いたサラミみたいなやつ)に対する嗅覚がすごいです！笑
Deleteいやーでも本当、こっちに来て甘いものの許容範囲が大幅になったよ。日本ではあんまりスイーツ食べないんだけどね。
アメリカなんか行った日にゃあ大変だろうなあ。。 やっぱ体重増えたりした？基本菜食だからそれはないか。